とうもろこしの収穫が始まりました

本日よりとうもろこし(ゴールドラッシュ)の収穫を開始いたします。

今年もプリプリのとうもろこしがたくさん実っています🌽ふるさと納税やインターネットで予約注文をいただいたお客様もお待たせいたしました。順次発送しますので、お待ちいただければと思います。

 

皆様はとうもろこしをどのように調理しますか?

ゴールドラッシュは甘みが強いので、蒸すかレンジでチンするだけでも美味しいです。

我が家では、とうもろこしご飯をよく作ります🍚

とうもろこしの甘みがお米に広がって、子供も大人も大好きな炊き込みご飯です。

レシピ 

 

材料 お米2合 塩小さじ1~1.5(お好みで) 料理酒大さじ1 とうもろこし1本

   (写真は4合分)

 

とうもろこしは生のまま包丁で実をそぎ落とす。

分量の水を入れたお米の中に塩・料理酒を混ぜ入れ、芯・実をすべてお釜に入れて炊飯する。

炊きあがったら芯を取り出し、全体を混ぜ合わせる。

お好みでバター・醤油などをかけてもおいしいです。